العطلات في أدجارا من الصعب تصورها بدون المهرجانات. ضخامتها وتنوع الأحداث هي شرط مسبق لعطلة لا تنسى. مهرجان باتومي البحر الأسود للجاز، الذي يقام تقليديا في يوليو، يجمع بين الفنانين مثل جاميروقواي،دي لا سول، جوس ستون و آخرين. قاعة الحفلات الموسيقية "ساحة البحر الأسود " تقع بالقرب من كوبوليتي، كما تستضيف مشاهير العالم (كريستينا أغيليرا، إيروسميث، فرقة العقرب، غوران بريجوفيتش، مارون 5 وغيرها) التي تناسب جميع أذواق الموسيقى. وسيتم دعوة الفنانين من مجالات أخرى إلى مهرجانات بياف (مهرجان باتومي السينمائي الدولي)، مهرجان الموسيقى الكلاسيكية "سيريناداز موسيقى ليلية"، مهرجان الأفلام المتحركة "توفوزي". ومن الأحداث التي تعزز التقاليد وطبيعة القرى فى أدجارا هي مهرجان مراقبة الطيور ومهرجان السياحة الريفية "غانداغانا".
منتجعات البحر فى أدجارا ممتازة لنمط الحياة النشط. النوادي الليلية الموجودة على طول الساحل حيث الليالي التي لا تنسى مع مشاهير فنانين الموسيقى الإلكترونية. الصالات في الفنادق من الدرجة الراقية تعدك بمجموعة من أنواع الموسيقى المختلفة لعشاق الموسيقى الحية. الحياة الليلية لا تتوقف هناك فقط، للأستمرار خلال عطلة طويلة، انتقل للترفيه عن نفسك في الحانات الصغيرة على شاطئ البحر أو الفنادق الدولية من الدرجة الراقية.
إذا كنت تخطط لقضاء العطلات مع عائلتك، منطقتنا تقدم لك مجموعة واسعة من الأنشطة. وسوف تكون الأسرة بالتأكيد أكثر متعة أثناء مشاهدة عرض الدلافين، لذلك نحن ننصح بزيارة باتومي دولفيناريوم، حيث يمكن للعائلة مشاهدة العروض أو الرقص مع الدلافين والحصول على المشاعر الايجابية. لزيادة هذه المشاعر، فإنه لا بد من زيارة متنزه "تسيتسيناتيلا" بالقرب من كوبوليتي، الذى لديه مجموعة متنوعة من وسائل الترفيه. إضافة إلى أنشطة مثل الغوص، الرياضات المائية، الحديقة المائية، حوض السمك. تأكد من أن أدجارا ستبقى في ذهن أفراد عائلتك كمكان لقضاء عطلة لا تنسى.
أدجارا غنية بالمنتجعات الساحلية وتتميز بوجود عدد كبير من المنتجعات الواقعة بين كوبوليتي وباتومي، تشاكفي، تسيخيسدزيري، متسفان كونتسخي، ماخينجاوري.هذه الأماكن تبرز مع الأنشطة الترفيهية (قضاء العطلة هناك جيد بشكل خاص للتخلص من المشاكل الصحية كأمراض الرئة، والأعصاب، وأمراض القلب). مع وجود النباتات والحيوانات والمناخ شبه الاستوائي، والشواطئ الجميلة، وواحدة من أقدم وأكبر حدائق النباتات في المنطقة، كما أن الفنادق والمنازل العائلية المختبأة بين الأشجار الخضراء ستكون مكان لا ينسى لعائلتك وأصدقائك.
تم افتتاح منتجع غوديردزي للتزلج في ديسمبر 2015. للوصول إلى هناك من منتجع شاطئ باتومي، قد تصل المدة لساعتين بالسيارة. تصل أعلى نقطة فى المنتجع على ارتفاع 2390 متر فوق مستوى سطح البحر والفرق بين أعلى وأدنى نقطة هو 690 متر. في منطقة منتجع غوديردزي هناك فنادق ومنازل القرية لاستقبال الضيوف. البقاء في منازل السكان المحليين يمنحك فرصة ممتازة للاندماج مع الفولكلور المحلي و المطبخ والضيافة الجورجية الحقيقية. الجمال الطبيعى في غوديردزي وكمية الثلج جذابة سواء للمبتدئين وكذلك للمحترفين.
ساحل أدجارا لديه مناخ شبه استوائي: شتاء دافئ وصيف حار. المناطق الساحلية أكثر رطوبة من المناطق الجبلية الثلجية في فصل الشتاء - مستوى الثلوج يمكن أن تصل إلى عدة أمتار. لهذا السبب في فصل الصيف درجة الحرارة في كل من الأراضي المنخفضة والمرتفعة منخفضة جدا (24 و 19 °Cوفقا لذلك). في فصل الشتاء السواحل في أدجارا تشهد درجات حراره تقريبا 5 °C بينما فى الجبال تصل الى 3 °C.
الربيع
الربيع في أدجارا دافئ وممتع، مليئ برائحة أشجار ماغنوليا وكاميليا. ومن المعروف ان موسم مراقبة الطيور يكون في هذا الوقت من العام في المناطق المحمية في أدجارا، وهو الذي يجعل أدجارا معروفة تماما بين عشاق السياحة الريفية. هؤلاء المسافرين يأتون إلى المنطقة للسير والتخييم والتسلق، أخذ دروس في صناعة الطعام والنبيذ، وتذوق الأطباق المحلية وقضاء بعض الوقت في المنازل الريفية.
الصيف
الصيف مع الطقس الحار والمنتجعات الشاطئية المختلفة تجذب الكثير من الباحثين عن إجازة الذهاب إلى أدجارا.الساحل من باتومي وكذلك المنتجعات كفارياتي، ساربي، تشاكفي وكوبوليتي تقدم الكثير من أنواع الترفيه والأنشطة السياحية خلال الموسم الحار.
الخريف
الخريف هو واحد من أفضل المواسم لزيارة أدجارا، الطقس المشمس يستمر حتى أواخر الخريف، وغالباً ما تسمى هذه الفترة من الزمن بـ"الموسم اللطيف". وهو أيضاً موسم مثالي ليس فقط للترفيه على شاطئ البحر، ولكن أيضا للسياحة الريفية وتذوق النبيذ. كما أن الخريف هو موسم الحصاد في أدجارا الجبلية، عندها يكون من الممكن المشاركة في الأنشطة المتعلقة بعملية صناعة النبيذ: اختيار العنب وإنتاج النبيذ بعد ذلك.
الشتاء
في فصل الشتاء ينتظركم منتجع التزلج أدجاران غوديردزي الجديد حيث الطبيعة الجميلة، والهواء النقي، والمناظر الطبيعية الرائعة مناطق التزلج تكون على استعداد تام لاستقبالكم كما انه مكان عظيم للأسترخاء وقضاء العطلة.
ادجارا واحدة من المناطق الأكثر تميزاً في جورجيا بسبب تقاليدها وتنوع الأذواق المختلفه في الطعام. الحياة بين الجبال و البحر خلقت أنواعاً من الطهى فريدة من نوعها. حيث الأطباق أساسها الحليب والخضروات واللحوم والأسماك وبالرغم من ذلك فإن ملك الأطباق المحلية هو ادجاريان خاتشابورى، حيث يتميز بشكل فريد وطعم مذهل يمكن إضافة أصناف أخرى مع الخاتشبورى في وجبات الإفطار والغذاء والعشاء. يمكن ان تأكل ادجاريان خاشبورى لوحدها فقط في وجبتي الإفطار والعشاء. كما ان هناك عدة أصناف من ادجاريان خاشابورى. مجموعة من السكان يدعون لاز يعيشون بجانب ساحل البحر ساهموا في إعطاء طبق ادجاريان خاتشابورى شكل القارب المميز وأيضاً إضافه البيض في منتصف الطبق رمزا للشمس بذلك لا يكون طعمة لذيذاً فقط لكن أيضاً يرمز للشمس والبحر.
جورجيا لديها 8000 سنه من التقاليد الغير منقطعة في صناعة النبيذ، وهذا ما اثبتته الحفريات الأثرية المتعددة والحقائق التاريخية. إعترف العالم الحديث ان جورجيا مهد صناعة النبيذ. وفقاً لنسخة واحده، الكلمة الأنجليزية "wine" نبيذ مستمدة من اللغة الجورجية "ghvino" غيفنو. طريقة صنع نبيذ الكفيفرى أدرجت في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي الغير مادى في عام 2013. جورجيا يوجد فيها اكثر من 500 نوع مختلف من العنب التي يصنع منها أفضل أنواع النبيذ. ومن أنواع النبيذ الجورجية مثل. سابيرافي، تشخافيري، ركاتسيتيلي، كيندزمارولي، تسيتسكا- تسوليكوري، خفانتشارا، تفيشي، أوساخيلوري، أوجاليشي، الخ.
المطبخ الجورجى معروف بتنوعة المتميز، استخدام تقنيات مختلفة والتنظيم التقليدي للموائد. ليس هناك مصطلح أو مفهوم مماثل للمائدة الجورجية. تكون وليمة رائعة يوجد بها أطباق مختلفة يقودها رئيس المأدبة "تامادا" حيث يقوم بالإعلان عن تبادل النخب وإعلان مجموعة متنوعة من المواضيع، لكن ايضاً التمادا عليه ترفيه الضيوف مع الأغانى، والشعر ورواية القصص. شرب النخب تقليد منتشر فى جميع انحاء دول القوقاز، مع ذلك تامادا فقط يعتبر ظاهرة جورجية بحتة. كما يوجد شخص آخر مهم على المائدة يسمى "ميركيب" هو مسؤول عن الكؤوس حيث يجب ان تكون دائماً ممتلئة بالنبيذ. أيضاً "ألافيردى" هو شخص متخصص في صنع النخب. الشخص الممنوح لقب ألافيردى من تامادا هو شخص ذو أمتياز و يسمح له بإضافة نخب بعد نخب تامادا. يمكن الحصول على هذه التجارب في البيوت الريفية أو مخازن النبيذ التي تقع في المناطق الخلابة حول المنتجعات البحرية في ادجارا.
أدجارا هي واحدة من تلك المناطق الجورجية المباركة بثراء وتنوع الحدائق الوطنية والمحميات الطبيعية. يمكنك العثور على النباتات الفريدة مثل غابة الكولشيك والطحالب. المناطق المحمية فى أدجارا أيضاً لديها الكثير من الأنشطة الترفيهية مثل: التجديف، رحلات القوارب والعديد من الأنشطة الأخرى التي تضمن لك كلاً من الاسترخاء والمشاعر الإيجابية. معظم المناطق المحمية مثل الحديقة الوطنية متيرالا والمحميات الطبيعية كينتريشي وكوبوليتي تقعان بالقرب من المنتجع الساحلي كوبوليتي. في حين أن منتزه ماخاخيلا الوطني أقرب إلى باتومي.
أدجارا تفتخر بوجود كمية هائلة من البحيرات الطبيعية والشلالات. الطبيعة الخلابة والمناطق السياحية من حولهم هو ضمان لانطباعات لا تنسى. شلال ماخونتسيتي يقع على بعد 28 كم من باتومي، يمكنك التمتع بالطبيعة المذهلة دون تخطي حمامات الشمس في الصباح على شاطئ البحر وفي المساء يمكنك العودة إلى الحياة النشطة للمنتجعات البحرية. أولئك الذين يحبون قضاء وقت أطول مع الطبيعة يمكنهم أن يتوجهوا إلى البحيرة الخضراء التي تخبئ نفسها تحت الجبال الضخمة وغابات الزان في الجزء الجبلي من ادجارا.
حديقة باتومي النباتية من أكبر وأغنى الحدائق في المنطقة أنشأت عام 1912. يمكنك ان ترى فيها أجزاء مختلفة من غابات الكولشيك والعديد من النباتات المتنوعة من نباتات العالم مثل نباتات من أستراليا ونيوزيلندا والهيمالايا وشرق آسيا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية والمكسيك ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. الحديقة النباتية تعتبر مكان رائع لعشاق الطبيعة.
لا يوجد شك ان حسن الضيافة هي واحده من الصفات المميزة للطابع الجورجى. الضيف هو هدية من الله للمضيف الجورجى. المهمة الرئيسية للمضيف هي خدمة الضيف او الضيفة. المبدأ الرئيسى لثقافه الضيافه هو إرضاء الزائر و تقديم أطباق متنوعة والنبيذ. في العصور القديم، كان الأهالى في أدجارا يجهزون ملاجئ في ساحاتهم للمسافرين القادمين من رحلالت طويلة، يوجد فى الملجأ كل شيء من الطعام و الشراب ومكان للنوم وشمعه للاضاءة في الليل، حتى يستطيع المسافر المتعب تناول الطعام والشراب والنوم على سرير مريح. ومازالت الضيافة الى وقتنا هذا تعتمد على هذه التقاليد.
روعة الطبيعه، تنوع النباتات والحيوانات، أيضاً كرم ضيافة أهل ادجارا للزائرين تجعل القرى بها افضل مكان للسياحة الريفية. حيث يمكن للسياح المشاركة فى أنشطة القرية المختلفة مثل تجربة تربية الحيوانات و الدواجن و العمل في الحدائق و صناعة النبيذ وتربية النحل،وأيضاً التعرف على مختلف الفنون من الحرف الشعبية، ركوب الخيل، الذهاب للصيد، صيد الأسماك والتنزه لمسافات طويلة، تذوق الأطباق المحلية المصنوعة من المنتجات العضوية ومشاهدة المعالم السياحية، بعد الإشتراك في هذه الأنشطه يمكنك البقاء في بيوت الضيافة القريبة من المنتجعات الساحلية أو البقاء في مستوطنات أدجارا الجبلية.
الإيقاع، القوة والحيوية، الانضباط، الطاقة، العمل الجماعى والفردى في وقت واحد؛ هذا هو تعريف الرقص الشعبى الجورجى. الرقص الجورجى يجسد تاريخ الدولة – القتال، التنمية، السلام، الحب، توليفة مذهلة من الأفراح والأحزان، سرعة ودقة الأدوار المنفردة حيث يتحرك الراقصون بخفة وهدوء لكن بقوة وحيوية الجماعة كما في رقصة السيف من خلال الضوء وإجادة المرأة لرقص الأدوار. الرقصات الجورجية تشبه مشاهدة أفلام الحركة في هوليوود، مشبعة بالمؤثرات الخاصة. في الواقع، يتم تنفيذ كل هذا من قبل راقصون مذهلون. حتى تحتفظ بذكريات لا تنسى من أدجارا تأكد من أن تشاهد العروض الشعبية الجورجية وخاصة رقصات تسمى غانداغانا وخورومي.
الموسيقى الجورجية متعددة الأصوات مشهورة عالمياً بقوة تناغمها الخاص كما أنها مدرجة في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي. لم تتغير هذه الموسيقى على مر القرون ولا يزال بالإمكان سماعها في جميع أنحاء البلاد– في المدن والمناطق الريفية. في الكنائس والأديرة، وكذلك خلال مختلف المناسبات الثقافية. من الصعب أن نتصور الولائم الجورجية بدون هذه الموسيقى. حيث أن هذه الموسيقى هى جزء من الشفرة الجورجية الجينية وتعبر بدقة أكثر عن طابع الشعب الجورجي.
بنيت قلعة غونيو أبساروس في القرن الأول الميلادى. كان الموقع الاستراتيجي للقلعة مهم جداً؛ حيث تقع عند نقطة إلتقاء نهريِ شوروخي و أدجاريستسخالي، حيث تلتقى المناطق الغربية والشرقية من جورجيا. بنيت القلعة أول مرة تحت حكم الإمبراطورية الرومانية (القرن 3- 4 قبل الميلاد)، ثم كانت موجودة تحت الحكم البيزنطي (السادس-السابع الميلادي) وحكم الإمبراطورية العثمانية (القرن السادس عشر). كانت قلعة هامة على ساحل البحر الأسود. تاريخ قلعة غونيو أبساروس إرتبط مع أسطورة جيسون و أرغونوتس. حيث تقص الأسطورة أنالملك أيتيس دفن ابنه أبساروس الذي قتله جيسون أثناء فراره في إقليم غونيو. وفقاً لبعض المصادر، يعتقد بأن ماثيو هو أحد الاثني عشر رجلاً يؤمنون بأن يسوع المسيح دفن هناك أيضاً.
الجسور المقوسة هي واحدة من المعالم الثقافية المادية المحفوظة جيداً في أدجارا. يمكنك رؤيتها في المناطق القريبة من شاطئ البحر وكذلك في الأجزاء الجبلية من المنطقة. وقد شيد معظمها خلال القرنين الثاني عشر والتاسع عشر. كما أنها شيدت في أوقات الملكة تامار لربط الطرق التجارية وغالباً ما تسمى بـ"جسور الملكة تامار". كانت الجسور في أدجارا تستخدم كصلات بين طرق التجارةفي شمال القوقاز والبلدان الآسيوية الصغيرة إلى البلدان الجنوبية. جسور داندالو، فورتيو، ماخونتسيتي و ميرافتي هم بالتأكيد يستحقون الزيارة.
سترى في أدجارا العديد من الحصون من فترات مختلفة بدءاً من أقرب ماضٍ إلى القرن 1 قبل الميلاد. ويعتبر أكثرها تميزاً حصن البتراء وحصن خيخاني، وفقاً لتاريخهما وموقعهما في البحر الأسود. هذه الآثار الجميلة مخفية في جبال أدجارا الخلابة.
مدينة وقلعة بيترا تقع بالقرب من منتجع تسيخيسدزيري البحري، فريدة من نوعها للغاية نظراً لوضعها العسكري والاستراتيجي، فضلاَ عن الأهمية الاقتصادية، وقد بنيت هذه القلعة من قبل الإمبراطور البيزنطي جستنيان في القرن السادس.
قلعة خيخاني بنيت على ارتفاع 2635 متر فوق مستوى سطح البحر ويعود بنائها إلى القرن الثاني عشر- الثالث عشر وترتبط ارتباطاً وثيقاً بفترة الملكة تامار، وهذا هو السبب في أنه غالبا ما تسمى "قلعة تامار". موقعها الاستراتيجي أعطاها الفرصة الأولى للهجوم على مواقع العدو. في كثير من الأحيان كانت بمثابة ملجأ للملوك الجورجيين، وحتى الآن يوجد هناك كنيسة ومخبز للخبز وقبو للنبيذ.
باتومي تقدم خيارات عدة لمحبى التسوق. إذا كنت ترغب في الجمع بين التسوق مع التعرف على المدينة، توجه إلى الشوارع القديمة فى باتومي مثل ميلاشفيلي، M. أباشيدز و K. ،غامزاخورديا. يجب على الراغبين في التسوق زيارة مركز باتومي التجاري في شارع غورغيلادزه ،و مترو سيتي الذي تم افتتاحه حديثاً (شارع ليش وشارع ماريا كاشينسكي الموجود بهما ماركات عالمية مشهورة).
إذا كنت ترغب في الحفاظ على المشاعر الإيجابية من الأيام التي قضيتها في جورجيا لفترة طويلة عند العودة إلى وطنك، قم بشراء النبيذ الجورجي والشورشخيلا باعتبارهم تذكارات صالحة للأكل. ، ونحن ننصح بالاختيار من أصناف النبيذ الجورجي مثل نبيذ الورود الطبيعية تشخافيري أوالقش الملون تسوليكوري من كيدا. لتذوق مجم المتعة الكاملة لنكهات هذه الخمور، وسوف تحتاج للحلوى الجورجية تشورشخيلا، المصنوعة من عصير العنب والدقيق والمكسرات. في شوارع باتومي القديمة هناك الكثير من المتاجر التابعة لمنتجي النبيذ المحلي، حيث يمكنك أيضاَ العثور على الحلويات الجورجية.
من أجل تذوق المكونات الطبيعية التقليدية في المنتجات محلية الصنع، يجب عليك زيارة السوق المحلية في أي منتجع بحري، ولكن الأكبر والأكثر تميزاً توجد في باتومي. أحضر أصدقائك وعائلتك لتذوق الطعم الجورجي الحقيقي الذي كنت تتمتع كثيراً به أثناء البقاء معنا. النبيذ المحلى الصنع، تشاتشا، الجبن الجورجي، الفواكه المجففة، العسل، الحلويات - هذه قائمة قصيرة من المنتجات التي ستجدها في السوق المحلية.
