מחוז אג'ארה הוא מהאזורים המבורכים בעושר וגיוון של פארקים לאומיים ושמורות טבע. כאן תוכלו למצוא אובייקטים ייחודיים של הצומח כגון יער קולכי וטחב כבול. כמו כן, האזורים המוגנים של אג'ארה נפלאים לפעילות כגון: אומגה, ראפטינג, סירות ופעילויות נוספות שיספקו תחושת רוגע והרגשה חיובית. רוב האזורים המוגנים כמו הפארק הלאומי מטיראלה, ושמורת הטבע קינטרישי סמוכות לחוף הים של קובולטי, ואילו הפארק הלאומי מצ'אחלה קרוב יותר לבטומי. 

מחוז אג'ארה שופע בכמויות אדירות של אגמים טבעיים ומפלי מים. טבע עוצר נשימה ומעטפת תיירות אשר מבטיחים להשאירכם עם חוויה בלתי נשכחת. מפל מחונצטי, ממוקם 28 ק"מ מהעיר בטומי, מאפשר חווית טבע יוצאת מן הכלל ללא צורך לוותר על בוקר שמשי לצד הים, לעת ערב תוכלו לחזור לחיים הפועמים של אתרי הים והנופש. לאלו שאוהבים לבוא במגע עם הטבע יותר מנגיעה קצרה, תוכלו לצאת לדרככם לכיוון האגם הירוק אשר מתחבא בין הרים רמי גובה ויערות מרשימים במיוחד.

אחד מהאתרים הגדולים והעשירים במחוז, הגנים הבוטניים של בטומי, הוקמו בשנת 1912 . טיול בגנים יאפשר לכם לראות חלקים שונים מיער קולכי ושפע צמחים שונים מעולם הפרחים: צמחים מאוסטרליה, ניו זילנד, הימלאיה, מזרח אסיה, צפון ודרום אמריקה, מקסיקו ואזור הים התיכון. הגנים הבוטניים הם ללא ספק מקום מהמם ומומלץ מאוד לביקור במיוחד לאוהבי טבע וצומח. 

אג'ארה הוא אחד האזורים המיוחדים של גיאורגיה, בזכות הגיוון הגסטרונומי המסורתי. החיים בין ההרים והים יצר מסורת קולינרית ייחודית. המנות מבוססות על חלב, ירקות, בשר ודגים. אם כי, מלכת המטבח המקומי באג'ארה היא מאפה האג'ריאן חצ'אפורי. בעל צורה מיוחדת וטעם מדהים. בזמן שסוגי חצ'אפורי שונים יכולים להשתלב כמרכיב בארוחת בוקר, צהריים או ערב, האג'ריאן חצ'אפורי היא מנה עקרית כארוחת בוקר או ערב. קיימות מספר גרסאות לאג'ארין חצ'אפורי. הלאזים, אשר התגוררו קרוב לים, אפו אותו בצורת סירה, ובכך הטביעו את חותם האג'ריאן חצ'אפורי. בנוסף, הלאזים הוסיפו ביצה במרכז המאפה, הביצה סימלה את השמש. האג'ריאן חצ'אפורי לא רק טעים, הוא גם יפה ומסמל את הים והשמש.

לגיאורגיה יש רצף של 8000 שנות מסורת בייצור יין, אשר מוכחות באין ספור חפירות ארכיאולוגיות. העולם המודרני מכיר בגיאורגיה כמקום הולדתו של היין. על פי גרסה אחת, מקור השם  "וויין" באגלית, נגזר מהשפה הגיאורגית "רוינו". ראוי לציין, שיצור יין בשיטת קבברי, נרשם בשנת 2013 ברשימת מורשת תרבותית בלתי מוחשית של אונסקו. בגיאורגיה, קיימים יותר מ 500 זנים אנדימיים של גפנים, מהם מיוצר היין המשובח ביותר. זנים אנדימיים גיאורגים: סאפראוי, צ'אחאוורי, רקאציטלי, קינדזמאראולי, טסיטסקא – טסוליקואורי, חוואנצ'קארה, טווישי, אוסחלאורי, אוג'אלשי ועוד.

המטבח הגיאורגי ידוע בגיוון הייחודי שלו, שימוש בטכניקות שונות ועריכת שולחן מסורתית. לא קיים מונח או קונספט בעולם המגדיר את הסופרא הגיאורגית, זהו משתה, חגיגה של סולם אפי ומנות שונות, מונחה בהרמת כוסיות על ידי הטאמאדה. מלבד הכרזה על הרמת כוסית למגוון נושאים, הטאמאדה גם מבדר את האורחים עם שירים, בלאדות וסיפורים. הרמת הכוסיות נפוצה ברחבי מדינות הקווקז. עם זאת, הטאמאדה הוא תופעה גיאורגית טהורה. הטאמאדה ממנה אדם לתפקיד חשוב נוסף במשתה הנקרא מריקיפ, ותפקידו לדאוג שהכוסות יהיו מלאים ביין. ודמות נבחרת שלישית נקראת אלווארדי, התפקיד מוענק על ידי הטאמאדה. לאלווארדי בלבד מותר להאריך ולהוסיף על דברי הטאמאדה בהרמת כוסית. התנסות זו ניתן לחוות בעשרות בתי ארוח כפריים או במרתפי יקבים הממוקמים באזורים ציוריים ליד חופי הים השחור.

קו החוף של אג'ארה מאופיין באקלים סאב טרופי, משמע, חורף חמים וקיץ חם. אזורי החוף לחים יותר מהאזורים ההרריים המאוד מושלגים בחורף, גובה השלג לעיתים מגיע לכמה מטרים. זו הסיבה לטמפרטורה היחסית נמוכה בתקופת הקיץ באיזורים הגבוהים וכן באזורים הנמוכים (סביבות 24 מעלות ו – 19 מעלות בהתאמה). בתקופת החורף, קו החוף של אג'ארה חווה 5 מעלות צלזיוס ובהרים 3 מעלות צלזיוס. 

     אביב

האביב במחוז אג'ארה חמים ונעים, ריח מגנוליות וקמומיל מפלח את האויר. באזורים המוגנים של אג'ארה, עונת הצפרות נפתחת, פרק זמן אשר מושך תיירות טבע רבה לאזור. מטיילים אלו מגיעים לאזור למטרות שונות כגון רכיבה על אופניים, טיפוס הרים, טיולי הליכה, טעימות יין ומנות אוכל מקומיות וכמובן, התארחות בסגנון מקומי אצל משפחות מארחות.

    קיץ

הקיץ, מזג האוויר החם שמגיע עמו, ומגוון אתרי הנופש על החופים, מושכים תיירות רבה לאג'ארה. קו החוף של בטומי, קווראטי, סארפי, צ'אקווי וקובולטי, מציעים כולם מגוון רחב של פעילויות קיץ, תוכניות בידור ונופש התואמים לעונה החמה.

    סתיו

סתיו היא אחת העונות הכי טובות לבקר במחוז אג'ארה, מזג האוויר החם נמשך עד הסתיו המאוחר, פרק זמן זה בשנה נקרא בפי המקומיים " העונה הקטיפתית ". העונה הזו אינה מושלמת רק בכדי לנפוש ליד הים, אלא גם בכדי להנות מתיירות הטבע האדירה וטעימת יינות. הסתיו היא העונה שבה מתרחש הקטיף בהרי אג'ארה, לעיתים מזדמנות אפשרויות להצטרף לחוויה מקומית בכל אשר נוגע לייצור יין, החל מקטיף ענבים ועד לייצור היין עצמו.

    חורף

בחורף תוכלו לגלות אתר סקי חדש לגמרי באג'ארה שנפתח ומחכה לגולשים הראשונים לחנוך אותו. האתר מרשים בנופו המהמם, הטבע הבתולי, אוויר צח ומתחם גלישה ברמה גבוהה. מקום מעולה להעביר חופשה בלתי נשכחת.

מחוז אג'ארה עשיר באתרי נופש חופיים. המחוז ידוע כבעל אתרים רבים ומוכרים בין קובולטי ובטומי, צ'אקווי, טסיחיזדזירי, מטסוונה קונטסחי ומחינג'אורי. המקומות הללו בולטים עם שלל אפשרויות אשר מציעים פעילויות נופש (ככלל, מקומות אלו נפלאים להפטרות מבעיות בריאות הקשורות בנוירולוגיה, קרדיולוגיה ופולמונולוגיה), בנוסף לצמחייה מרשימה. אקלים סאב טרופי, חופים סוחפים, אחד הגנים הבוטניים הותיקים ביותר במחוז, מלונות ובתי הארחה חבויים בין העצים הירוקים מהווים מקום אחד בלתי נשכח בשבילך, בשביל משפחתך וחבריך.

אתר הסקי החדש, גודרזי, אשר נפתח בדצמבר 2015 . נסיעה לאתר מאזור חופי בטומי אורכת כשעתיים. נקודת הפסגה של האתר נמצאת בגובה 2390 מטרים מעל פני הים. הבדלי הגובה בין הנקודה הגבוהה ביותר באתר והנמוכה ביותר באתר הם 690 מטרים. במתחם האתר ניתן למצוא מלונות ובתי הארחה בסגנון ביתי. שהייה בבתים גיאורגים עם משפחות מקומיות מאפשר חוויה ייחודית והזדמנות להכיר את הפולקלור המקומי, המטבח הגיאורגי ואירוח גיאורגי אמיתי. היופי הבתולי של גודרזי וכמויות השלג מהוות אטרקציה לגולשים מתחילים, מנוסים ואפילו גולשים " חופשיים " יחדיו.

אין ספק שארוח הוא אחד מהתכונות הייחודיות של הצביון הגיאורגי. עבורנו, אורח הוא מתנה מאלוקים. המשימה העיקרית של המארח היא לשרת את האורח. העקרון המנחה בתרבות הארוח, מורכב מעינוג האורח על ידי הגשת מגוון מאכלים ויין. בזמנים עברו, אנשי אג'ארה נהגו להכין מחסה בחצרות ביתם עבור עוברי אורח שיתכן כי הגיעו לאחר מסע ארוך. במחסה הוכן הכל מראש, מזון, שתיה ומקום לינה. בלילות דלק נר במחסה, כדי שהנווד יוכל להכנס, לאכול, לשתות יין ולישון במיטה רגילה. הארוח העכשוי מבוסס על מסורת זו.

יופי עוצר נשימה, מגוון רחב של החי והצומח. הכנסת האורחים של אנשי אג'ארה, הופכים את המושבים לתיירות הכפרית הטובה ביותר. ניתן לשלב את התיירים בפעילויות שונות בכפר. התיירים יוכלו לחוות עיסוקי עופות ובעלי חיים, חקלאות, עבודות בגינה, הכנת יין וכוורות דבורים. כמו כן, יוכלו לעשות היכרות עם מגוון אמנויות עממיות שונות, רכיבה על סוסים, צייד, דייג, טיולים רגליים,טעימת מבחר מנות עשויות ממוצרים אורגניים וסיורים. כמובן, תוך ויתור על הפעילויות האלה, תוכלו לשהות באכסניה בכפר הסמוך לחוף הים, או, בישובים ההרריים של אג'ארה.

קצב, דינמיות, סדר גיאומטרי, משמעת, אנרגיה, עבודת צוות סימולטנית ואינדיוידואלית. זה ריקוד עם גיאורגי. ריקוד עם גיאורגי מגלם את ההיסטוריה של הארץ – לחימה, התפתחות, שלום, אהבה, סינתזה מדהימה של משתה ועצב. תפקידי סולו מהיר ומדוייק, תנועה כוריאוגרפית קבוצתית, נשים קלות ורציניות רוקדות תפקידים. הריקודים הגיאורגים דומים לסצנות פעולה מהוליווד, רוויים על ידי אפקטים . הריקודים מבוצעים על ידי רקדנים מדהימים. כדי לשאת זכרונות בלתי נשכחים מאג'ארה, תצפו בריקודי עם גיאורגיים, בפרט בריקוד הגאנדגאנה.

מוסיקה פוליפונית גיאורגית, בולטת בעולם בשל ההרמוניה הסונרית המיוחדת. נכללת ברשימת מורשת תרבותית בלתי מוחשית של אונסקו. המבנה הפוליפוני במוסיקה לא השתנה כבר מאות שנים, ועדיין נשמעת ברחבי הארץ – בעיר ובכפר, בכנסיות ומנזרים, ובארועים תרבותיים שונים. קשה לדמיין את הסופרא ללא המוסיקה הפוליפונית. סוג שירה זה מהווה קוד גנטי לגיאורגים, ומבטא בצורה מדוייקת את אופיה של האומה.

מבצר גוניו – אפסארוס נבנה במאה הראשונה. המיקום הסטרטגי של המבצר היה חשוב ביותר: מוקם בנקודת המפגש של הנהרות צ'ורוחי והאג'אריס צחאלי, בו האזורים המזרחיים והמערביים נפגשו. בפעם הראשונה נבנה המבצר תחת האימפריה הרומית, במאה ה 3 -4 לפני הספירה, לאחר מכן נשלטה על ידי הביזנטים ( במאה 6 -7 לספירה ) ותקופת האימפריה העותמנית (המאה ה 16 לספירה ). שימש כמצודה חשובה בחוף הים השחור. ההיסטוריה של מבצר גוניו אפסארוס קשורה למיתוס של יאסון והארגונאוטים. על פי האגדה, המלך אייטס קבר במבצר את בנו אפסארוס שנרצח על ידי יאסון הנמלט. בנוסף, על סמך מספר מקורות, מתיאו, אחד משניים עשר השליחים של ישו, נקבר במקום.

הגשרים הקשתיים הם אחד המונומנטים התרבותיים חומריים אשר נשמרו היטב באזור אג'ארה. רובם נבנו במאה ה 12 וה 13 , בהוראת תמר המלכה כדי לקשר בין נתיבי המסחר, לעיתים קרובות הם מכונים " גשר תמר " . הגשרים שימשו כחיבור לנתיבי המסחר בין צפון הקווקז לארצות אסיה. גשרי דאנדאלו, פורטיאו, מאכונצאטי ומיראווטי בהחלט ראויים לביקור.

באג'ארה ניתן למצוא מבצרים רבים מתקופות שונות, החל מהעת האחרונה וכלה במאה הראשונה לפני הספירה. המיוחדים ביותר הם מבצר פטרה וחיחאני, על פי המטרות ההיסטוריות שלהם ומיקומים בחופי הים השחור. מונומנטים יפים אלו חבויים בהרי אג'ארה הציוריים.

מבצר פטרה ממוקם ליד חוף הים בציחיזדירי. נבנה על ידי הקיסר הרומי ג'אסטיניאן במאה ה -6 . המבצר ייחודי בשל מיקומו הסטרטגי, שימש את הצבא בהגדרתו. כמו כן, היה בעל משמעות כלכלית.

מבצר חיחיאני נבנה בגובה 2635 מעל פני הים במאה ה 12 – 13 . קרוב לתקופת כהונתה של המלכה תמר, לכן מכנים את המבצר גם " מבצר תמר " . מיקומו הסטרטגי העניק יתרון בתקיפת עמדות האוייב.  לעיתים קרובות שימש כמחסה למלכים גיאורגים. עד היום יש שם כנסיה, מאפייה, ומרתף יין.

את זמן החגים באזור אג'ארה אי אפשר לדמיין ללא פסטיבלים וחגיגות. סדר הגודל ושלל הגוונים של האירועים הם תנאים מבטיחים לחוויה בלתי נשכחת בחופשה. פסטיבל הג'אז של בטומי והים השחור, אשר באופן מסורתי מתקיים בחודש יולי, מביא עימו אמנים כגון: ג'אמירקוואיי, דה לה סול, ג'וס סטון ועוד. היכל המופעים "ארנת הים השחור" ממוקם ליד קובולטי, אשר בנוסף לכך, ידוע כמארח מסורתי של אמנים כגון: כריסטינה אגילרה, אירוסמית', הסקורפיונס, גורן ברגוביץ', מארון 5 ונוספים. ההיכל עונה על מספר רב של טעמים במוסיקה. אמנים מתחומים שונים רבים יוזמנו גם הם לפסטיבל הסרטים הבילאומי של בטומי, פסטיבל מוסיקה קלאסית "לילות סרנאדה", פסטיבל סרטי אנימציה "טופוזי". אירועים אשר מקדמים מסורות של שמירת הטבע של מחוז אג'ארה, צפרות באזור ופסטיבל "גאנדגאנה".

אתרי הנופש של אג'ארה נותנים מענה מעולה לסגנון חיים אקטיבי. מועדוני הלילה אשר ממוקמים לאורך קו החוף הם המקום לייצור חוויות בלתי נשכחות לצלילי מוזיקה אלקטרונית של אמני מוסיקה מוכרים. זולות יוקרתיות במלונות ברמה גבוהה מבטיחים מבחר רחב לאוהבי מוסיקה. חיי הלילה אינם נחים לרגע כאן. כדי להמשיך ליהנות לאורך החופשה, צא לבלות בבר בונגלו על החוף או בברים של מלונות היוקרה.

אם אתם מתכננים חופשה משפחתית, האזור מציע מגוון רחב של אפשרויות והזדמנויות המתאימות למשפחה. זמן משפחתי יהיה בהחלט יותר מהנה כאשר תצפו במופע דולפינים יחדיו, אנו ממליצים בחום לבקר בדולפינריום של בטומי, לצפות במופע ולרקוד עם הדולפינים וודאי ישמחו כל לבב. כדי להמשיך את האטרקציה באותה מידת התרגשות, חובה לבקר בפארק השעשועים " ציצנטלה" על יד העיר קובולטי, שם תמצאו מגוון אטרקציות מרגשות. את כל זאת ועוד הוסיפו לאטרקציות כגון: צלילה, ספורט ימי, פארק מים, אקוואריום פארק ובכך תבטיחו חוויה משפחתית אדירה והבטחה לא לשכוח את בטומי אף פעם.

בטומי מציעה מבחר מרשים בכדי לרצות את מכורי הקניות. אם ברצונכם לשלב מסע קניות וטיול היכרות בעיר, צאו לבקר ברחובות בטומי הישנה כגון: מלאשווילי, מ. אבאשידזה, גאמסאחורדיה. למעוניינים בקניות מומלץ בהחלט לבקר בקניון בטומי ברחוב גורגילדזה ובמטרו סיטי ברחוב לח' ומאריה קאצ'ינסקי אשר עמוסים במותגים מכל העולם.

בכדי לשמר את מצב הרוח בזמן השהות בגיאורגיה, זמן מה לפני חזרתך ארצה, קנה יין וצ'ורצ'חלה (מזכרת טעימה מהטיול). ממגוון היינות, אנו ממליצים לנסות את יין הורדים הטבעיים "צ'אקוורי" או את הקש הצבעוני "טסוליקורי" מהיישוב קדה. כדי לטעום את היינות הגיאורגים לאורך כל טווח הטעם שלהם, תצטרך להצטייד בצ'ורצ'חלה עשויה מענבים, קמח ואגוזים. ברחובות בטומי ניתן למצוא חנויות רבות אשר מוכרות יין מקומי ומתוקים.

בכדי לטעום את המסורת המקומית של מוצרי בית בעשיית היד, מומלץ לבקר בשווקים המקומיים על יד כל אתר נופש. הגדול והמגוון ביותר ביניהם, נמצא בבטומי. הבא את משפחתך וחבריך לטעום את גיאורגיה הנפלאה שמטעמה נהנית לאורך כל השהות בה. יין בייצור ביתי, צ'צ'ה (משקה אלכוהולי מקומי), גבינות, פירות יבשים, דבש ומתוקים. כל אלה מהווים רשימה קצרה של מוצרים אשר יהיה ניתן למצוא בשווקים המקומיים.